実家のある熊本へ、大阪から飛行機で帰りました。
私は旅客機(それもボーイング)が大好きで、しかも基本的にANAにしか乗りません。 そして座席も必ず左手の翼の少し後ろに指定します。 こうすると、主翼を見ながら眼下の風景も楽しめるし、旋回しても地面が見えるのです。 今回は阿蘇五岳もくっきりはっきり見えてラッキーでした。 さて、熊本といえば馬刺、からし蓮根、くまもん、熊本城。 火の国であり水の都でもある熊本が、ここ数年なんだか面白そう。 というのも、料理研究家の米沢亜衣さんが、 細川 護熙元首相のご子息、細川護光さん(陶芸家)と結婚されて ここ熊本で料理教室をなさっておられることもその理由のひとつ。 雑誌や何かで見るたびに、いいなぁ〜と思っていました。 その料理教室へは参加できなかったのですが、 母親の自宅のすぐ近くで 「6月のマーケット」というのがあるということで行ってきたのです。 以下、案内文。 6月に旬を迎える植木産の桃、オーガニック野菜とハーブの市場をいたします。 あわせて桃や野菜をふんだんに使ったメニューもお楽しみ下さい。 2013/6/7(金) 11:00-15:00 (雨天決行 売り切れ次第終了いたします。) 立田自然公園入口前の小屋付近(熊本市中央区黒髪4-610) Pあり エコバッグをご持参ください。 menu 桃(ハナウタカジツ) オーガニック野菜とハーブ(うさぎ農園) 桃と新生姜のタルト 桃とパンチェッタのキッシュ (tartelette) 桃のライ麦パン 桃のパイ 桃のクッキー 桃のお茶 ミント緑茶(chanowa) マレーシア風カリーパフ マレーシア風桃パフ 桃のキャラメル(yoko oshima) 桃のパニーノ 農園の野菜パニーノ (ai hosokawa) 立田自然公園というのは、細川家の菩提寺・泰勝寺跡にあります。 そこの入り口付近でということでした。 時間少し前に行くと、まだ人もまばらでいい感じ。 「うさぎ農園」 すごく可愛いワーゲンバスでのお店! 元自衛官での旦那さまと 高校教師で野菜ソムリエの奥さんの二人でせっせと 無農薬・有機野菜の栽培を行っていらっしゃいます。 ズッキーニや柔らかそうなキャベツが美味しそうで、即購入。 ブログはこちらですよ。 その次は桃、桃、桃! 安くて美味しそうな桃がたくさん並んでいて、値段もお手頃でした。 1パックで200円だったような? 綺麗な色でした^^ そして、亜衣さんはしばらくしてからいらっしゃいました。 その場で桃をむき、コショウなどと和えてパンに挟んでいきます。 見ていて面白く、勉強になりました♪ 後ろには大きな大きなオリーブの木のうつわに 野菜のパニーノの具が盛られていて、とっても色鮮やかでした。 写真撮らなかったのをちょっと後悔。 そして並ぶこと10分でようやく。 chanowaさんの桃のお茶! 自然な甘みがして美味しかったです。 亜衣さんの 農園の野菜のパニーノ。 たっぷりの野菜。 桃のパニーノ。 初めてこういうの食べたと思うけど、チーズ(といってもチーズっぽくないやつ)が 一緒に挟んでありました。 どれにしようか迷っちゃうな〜(> <) chanowaさんの桃のお菓子、叔母さんところへお土産に買ってったんです。 喜んでくれたかな? お気に入り☆ シナモンの風味がきいていて好きです。瓢箪が良いですね。 実はこの6月のマーケットは初めての催しだったようですが、 後から後からお客さんが来て、駐車場はあっという間にいっぱいになってました。 熊本のかたはぜひ行ってみてくださいね。 エコバック持参でお願いします。
by kaze_no_oka
| 2013-06-19 23:03
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